挂面丸子

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顾念。7
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一直很想做这道菜，但是没时间，而且在豆果上搜不到，没办法，步骤的图片都是我慢慢截图截下来的，所以很抱歉，希望大家多多尝试

挂面丸子的用料

挂面 适量 肉馅 适量
料酒 适量 姜末 少许
葱沫 少许 盐 一勺
蛋液 一小碗

挂面丸子的做法

挂面丸子的做法图解1

步骤1

挂面煮至七分熟，太久太软不好
挂面丸子的做法图解2

步骤2

将葱末、姜末、料酒与倒入肉馅碗中
挂面丸子的做法图解3

步骤3

在加一勺盐
挂面丸子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，至肉馅上劲
挂面丸子的做法图解5

步骤5

将挂面切段
挂面丸子的做法图解6

步骤6

与肉馅搅拌均匀
挂面丸子的做法图解7

步骤7

揉成小球
挂面丸子的做法图解8

步骤8

把小球裹上蛋液
挂面丸子的做法图解9

步骤9

在放入烧开的开水中煮
挂面丸子的做法图解10

步骤10

待丸子漂浮再煮两分钟

挂面丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 顾念。7 编写，未经授权不得转载

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