菌菇小烩

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Smiling小璐
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天气开始热起来，很多人往往容易没胃口，这个时候来点菌菇很不错，蘑菇味甘性平，健脾开胃、化痰止咳，而且食欲不振时，菌菇独有的鲜味能把沉睡的味觉唤醒哦～ 希望爸爸多注意身体，不要太忙太累，这么大年纪了还像小伙子一样拼命，我知道都是为了我们家有更好的生活，谢谢爸爸，其实你健康快乐平安就好，我会让你健康养生的，嘿嘿

菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的用料

杏鲍菇 1个 蘑菇 4朵
平菇 6只 肉丝 少许
青椒 半个 红椒 半个
料酒 少许 生抽 适量
盐、糖 适量 水淀粉 适量

菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法

菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解1

步骤1

食材洗净，摆盘拍照，哈哈
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解2

步骤2

油锅坐热，放入肉丝滑炒一下，再盛起备用，油不要出锅
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解3

步骤3

加入切好的菌菇翻炒，平菇建议手撕
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解4

步骤4

这个时候调制水淀粉，取一点淀粉，加入一个小碗，再加入冷水，搅拌一下，精置备用，我这个是粗制的地瓜粉，感觉这种勾芡效果更好
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解5

步骤5

等菌菇开始变软出水后，加入肉丝和切成条状的青椒红椒，加少许料酒和糖炒匀
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解6

步骤6

调入生抽、盐调味，淋入搅拌均匀的水淀粉勾芡
菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的做法图解7

步骤7

成品图

菌菇小烩#德国MIJI爱心菜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 Smiling小璐 编写，未经授权不得转载

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