豆酱鱿鱼须小炒

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一招制胜，肯定是又简单又上手的啦。今天的这一款鱿鱼须小炒就是这样子。今天的这一招就是妙有豆酱上面，豆酱是极好极妙的一款食材。它是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。朋友们喜欢的话可以参考一下哦。

豆酱鱿鱼须小炒的用料

鱿鱼须 200克 黄豆酱 1茶匙
洋葱 1个 姜 3片
辣椒 14个 葱段 少许
酱油 半茶匙

豆酱鱿鱼须小炒的做法

豆酱鱿鱼须小炒的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
豆酱鱿鱼须小炒的做法图解2

步骤2

锅里加油下辣椒及姜爆香。
豆酱鱿鱼须小炒的做法图解3

步骤3

再将鱿鱼须下锅。
豆酱鱿鱼须小炒的做法图解4

步骤4

微炒一下后加入洋葱。
豆酱鱿鱼须小炒的做法图解5

步骤5

加入一茶匙豆酱及少许的细盐。
豆酱鱿鱼须小炒的做法图解6

步骤6

炒至食材均挂味，再加入葱段提香即可。
豆酱鱿鱼须小炒的做法图解7

步骤7

这样子一份豆酱鱿鱼须小炒就完成了。

豆酱鱿鱼须小炒的烹饪技巧

快火炒，油量不用太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

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分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 午餐

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