柠檬饼干

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归隐瑞
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做戚风蛋糕剩下的柠檬扔了可惜了就做成饼干没想到超好吃

柠檬饼干的用料

低筋面粉200克 糖粉100克 黄油130克 柠檬汁15ml 柠檬皮屑5ml 盐2.5ml

柠檬饼干的做法

柠檬饼干的做法图解1

步骤1

柠檬把汁挤出来后皮切碎，把皮内的白色弄下来要不会有苦味
柠檬饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加入糖粉搅匀不用打发
柠檬饼干的做法图解3

步骤3

加柠檬汁搅匀
柠檬饼干的做法图解4

步骤4

加面粉和盐还有柠檬皮屑
柠檬饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀，因为比较沾手可以先发冰箱冷藏一会，拿出来做成5cm左右的方形或者圆形用保鲜膜包好放冰箱里冷冻一个小时以上（我做时忘拍照了）
柠檬饼干的做法图解6

步骤6

拿出来切0.5cm左右厚的饼干片
柠檬饼干的做法图解7

步骤7

上下加热160度15分钟就可以了
柠檬饼干的做法图解8

步骤8

放晾架上晾凉就好了

柠檬饼干的烹饪技巧

上下加热15分钟，160度，下面温度稍低我用的150度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 归隐瑞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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