外婆菜回锅肉

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　　　难相拥。
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从小就喜欢吃这个， 回家的时候经常叫奶奶给我弄 四川农村叫咸菜 用大头菜弄的 具体怎么弄的这个我也不太清楚

外婆菜回锅肉的用料

五花肉 300g 咸菜 适当（根据人数）
豆瓣酱 少量 味精 少量
青椒 两至三根

外婆菜回锅肉的做法

步骤1

肉切片 青椒切条 （也可以把青椒换成蒜苗）

步骤2

放入适当的油，油热放肉 我喜欢回锅肉把肉煎狠一点 肉不会那么腻人

步骤3

放入少量的豆瓣酱 不要太多，咸菜不缺盐 不然太咸了
外婆菜回锅肉的做法图解4

步骤4

翻炒过后放入青椒和咸菜 大火翻炒基本两分钟就行了 起锅至少放味精 根据自己口味 这道菜不用放盐

外婆菜回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 　　　难相拥。 编写，未经授权不得转载

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