蚕豆饭

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恬041108
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蚕豆饭的用料

肥瘦猪肉 200g 虾仁 6只
香菇 3颗 蚕豆 500g
梅干菜 100g 糯米 500g
葱 2颗 盐 少量
料酒 2勺 白糖 1勺

蚕豆饭的做法

蚕豆饭的做法图解1

步骤1

糯米、蚕豆、梅干菜、虾仁、香菇、猪肉、葱，食材备齐
蚕豆饭的做法图解2

步骤2

把糯米浸泡1小时，把蚕豆剥皮，把香菇、猪肉、虾仁、葱都切成小块备用
蚕豆饭的做法图解3

步骤3

蒸屉上铺上纱布把浸泡好的糯米倒入蒸屉上开大火蒸二十分钟
蚕豆饭的做法图解4

步骤4

在锅里倒入少许油烧热放入葱白爆香再放入猪肉翻炒
蚕豆饭的做法图解5

步骤5

再把虾仁，香菇放入锅内炒香放盐，白糖，酱油，料酒
蚕豆饭的做法图解6

步骤6

倒入蚕豆翻炒
蚕豆饭的做法图解7

步骤7

把蚕豆炒下再放梅干菜翻炒
蚕豆饭的做法图解8

步骤8

再倒入热水没过蚕豆，烧至汤汁收干即可
蚕豆饭的做法图解9

步骤9

这时糯米饭也蒸好了
蚕豆饭的做法图解10

步骤10

蚕豆炒好收汁后倒入糯米饭
蚕豆饭的做法图解11

步骤11

放入葱拌匀，即可
蚕豆饭的做法图解12

步骤12

蚕豆饭做好了
蚕豆饭的做法图解13

步骤13

我的最爱-蚕豆饭

蚕豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 恬041108 编写，未经授权不得转载

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