桃胶皂角银耳羹

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桃胶皂角银耳羹的用料

桃胶 5-6颗 皂角 20来颗
银耳 一小朵 枸杞
红枣 冰糖

桃胶皂角银耳羹的做法

桃胶皂角银耳羹的做法图解1

步骤1

桃胶和皂角提前一天晚上洗干净，用水泡着，第二天使用。皂角用纯净水泡，因为泡出来的水很有营养，可以直接使用，桃胶用普通生水，因为第二天泡出来会有杂质，还要冲洗干净
桃胶皂角银耳羹的做法图解2

步骤2

泡了一夜的桃胶和皂角，明显增大了不少，放入炖盅之前的半个小时，热水泡发银耳切掉蒂，撕碎点，胶质更好煮出来
桃胶皂角银耳羹的做法图解3

步骤3

这是我的炖锅很好用
桃胶皂角银耳羹的做法图解4

步骤4

所有食材放入炖盅，我用大的，我是为了方便，所有东西在一开始丢放进去了，冰糖适量，枸杞，红枣，桂圆，适量放入，不放也行
桃胶皂角银耳羹的做法图解5

步骤5

炖两个小时到三个小时就好了，而且我的炖锅是自动保温的，睡前炖好，起来就能喝了。满满的胶原蛋白，而且稠稠的，香甜软化入口即化

桃胶皂角银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 玦. 编写，未经授权不得转载

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