卤肉臊子

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石镜茹妈妈
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孩子喜欢吃卤肉饭，马上做起来，这个肉臊子不只配米饭，跟面条也是绝配哦

卤肉臊子的用料

五花肉 500g 香菇 适量
洋葱 一个 香叶 两片
花角 两个 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
盐 适量 白糖 适量
生姜 适量 料酒 适量

卤肉臊子的做法

卤肉臊子的做法图解1

步骤1

五花肉洗净搅馅
卤肉臊子的做法图解2

步骤2

香菇，洋葱，生姜切粒备用
卤肉臊子的做法图解3

步骤3

炒锅倒入比平时炒菜多一点的油加入白糖熬糖色
卤肉臊子的做法图解4

步骤4

放生姜，洋葱，香菇翻炒
卤肉臊子的做法图解5

步骤5

洋葱变白倒入五花肉翻炒
卤肉臊子的做法图解6

步骤6

肉变白色加入生抽，老抽，料酒
卤肉臊子的做法图解7

步骤7

加入漫过肉馅的水，放香叶，花角大火烧开转小火炖30分钟
卤肉臊子的做法图解8

步骤8

成品

卤肉臊子的烹饪技巧

汤不要熬太干了，多点汤汁好拌饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 石镜茹妈妈 编写，未经授权不得转载

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