上海臭豆腐

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pinkhsu
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拍了段视频…可惜这里无法上传～

上海臭豆腐的用料

臭豆腐 一盒

上海臭豆腐的做法

上海臭豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材！臭豆腐一盒！甜面酱一罐！炸锅一个！
上海臭豆腐的做法图解2

步骤2

李锦记这款不够甜！感觉没有以前学校门口那种调的甜面酱好吃！估计要自己再加工一下！
上海臭豆腐的做法图解3

步骤3

臭豆腐清洗一下 取出后用厨房纸吸干水分！否则炸的时候会噼里啪啦
上海臭豆腐的做法图解4

步骤4

臭豆腐吸干水分备用
上海臭豆腐的做法图解5

步骤5

400ml…残念 不过油不多没办法炸！
上海臭豆腐的做法图解6

步骤6

温油炸！切记
上海臭豆腐的做法图解7

步骤7

第一遍时表面淡黄即可夹出
上海臭豆腐的做法图解8

步骤8

复炸一次使表面金黄！滤油
上海臭豆腐的做法图解9

步骤9

里面很嫩外面很脆！
上海臭豆腐的做法图解10

步骤10

摆盘有点丑！炸的时候一定要一块一块滑下去

上海臭豆腐的烹饪技巧

油要多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 pinkhsu 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 小吃 零食 炸 香

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