球参花胶排骨汤

3.2万 浏览 135 收藏
收藏
小五的厨房
小五的厨房 小五的厨房
＋ 关注

球参、花胶炖汤，补而不燥，汤浓郁，味醇美。

花胶排骨汤的用料

球参 4个 花胶 8个
排骨 500g 盐 适量

花胶排骨汤的做法

球参花胶排骨汤 的做法图解1

步骤1

球参事先泡发好。
球参花胶排骨汤 的做法图解2

步骤2

将其切块。
球参花胶排骨汤 的做法图解3

步骤3

小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。
球参花胶排骨汤 的做法图解4

步骤4

排骨切块，洗净。
球参花胶排骨汤 的做法图解5

步骤5

冷水下锅，煮开，氽去血水。
球参花胶排骨汤 的做法图解6

步骤6

将排骨取出沥干水分。
球参花胶排骨汤 的做法图解7

步骤7

砂锅煮开水，下排骨。
球参花胶排骨汤 的做法图解8

步骤8

大火煮开，转小火煮1个半小时。
球参花胶排骨汤 的做法图解9

步骤9

转大火，下花胶。
球参花胶排骨汤 的做法图解10

步骤10

下球参。 　
球参花胶排骨汤 的做法图解11

步骤11

大火煮开，转小火煮半个小时左右。
球参花胶排骨汤 的做法图解12

步骤12

加盐调味，熄火即可食用。

花胶排骨汤的烹饪技巧

　　球参的泡发比较费时费力，也可以买泡发好的球参。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载

花胶排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

花胶排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 球参花胶排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 球参花胶排骨汤 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活