520爱情奶黄包

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520降至，如何为你的ta献上一份既温馨又不缺乏仪式感的礼物呢？ 甜而不腻的奶黄包当然首选。 这个“情人节”能不能脱单，就靠你的手艺啦~

奶黄包的用料

奶黄馅 玫瑰花粉
水 600ml 中筋面粉 120g
酵母 2g 泡打粉 1g
白砂糖 6g 奶粉 5g

奶黄包的做法

520爱情奶黄包的做法图解1

步骤1

将中筋面粉、糖、泡打粉、奶粉、酵母进行搅拌，并加入60ml水开始和面
520爱情奶黄包的做法图解2

步骤2

分出一部分加入玫瑰花粉，然后醒面大概40分钟
520爱情奶黄包的做法图解3

步骤3

将发酵好的加入玫瑰花粉的面团，擀成片，类似饺子皮，五个为一组
520爱情奶黄包的做法图解4

步骤4

用刀背划过排成条状的面皮，把奶黄馅揉成柱状，然后从最下面一张开始往里卷，直到把五张皮都裹起来，卷成一个小筒子
520爱情奶黄包的做法图解5

步骤5

在中间的位置一刀切两半，稍加整理，就变成了两朵美美哒玫瑰花
520爱情奶黄包的做法图解6

步骤6

面皮放入心形模具，奶黄馅捏成心形，放入模具，压制
520爱情奶黄包的做法图解7

步骤7

上蒸锅，大火烧开后转中小火蒸十五分钟，等待的时候别着急哦，来罐同样甜甜的加多宝
520爱情奶黄包的做法图解8

步骤8

关火再焖两三分钟就可以开盖啦

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 ai美食ai生活 编写，未经授权不得转载

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