撕着吃的面包

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游夜原
游夜原
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参照了summer073的菜谱。。用面包机做的。。懒人版

面包的用料

水 154g 奶粉 5g
鸡蛋 1颗 盐 4g
绵白糖 56g 奶油奶酪 70g
高筋面粉 350g 酵母 4.8g
黄油 35g

面包的做法

步骤1

称重，水、奶粉放入面包桶中，搅拌均匀（可以直接摇晃面包桶）。

步骤2

称重，鸡蛋、盐、绵白糖、奶酪分别放入面包桶的一角。

步骤3

称重，高筋面粉过筛，倒入面包桶中。和面20分钟。放置15分钟。

步骤4

称重，酵母、黄油放入面包桶中。请注意酵母的活性。
撕着吃的面包的做法图解5

步骤5

烘烤选择“中”成色，重量选择“700g”。选择“标准面包”。等待3小时左右，面包做好后，要马上拿出来放在架子上晾凉。可以切片，也可以撕着吃。

面包的烹饪技巧

请注意酵母的活性，包装打开时间比较长就可以扔掉了。。浪费了三个面包的我心在滴血啊~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 游夜原 编写，未经授权不得转载

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