土豆炒肉

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爱吃土豆的娃，伤不起啊！

土豆炒肉的用料

土豆 猪肉
青椒 料酒
生姜 生粉
盐 油

土豆炒肉的做法

土豆炒肉的做法图解1

步骤1

土豆切片洗净备用
土豆炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒切片洗净备用
土豆炒肉的做法图解3

步骤3

猪肉切片，放料酒盐姜末还有水生粉（生粉兑一点水融化生粉）拌匀
土豆炒肉的做法图解4

步骤4

预热锅放油，油热了放入肉翻炒，炒至像图中奶白色，就可以起锅放着备用了。肉会嫩白就是前面拌肉放的水生粉，我喜欢吃嫩的肉
土豆炒肉的做法图解5

步骤5

锅里再放油，油热了放土豆翻炒几分钟
土豆炒肉的做法图解6

步骤6

炒至土豆变色，这个时候锅里会有些粘稠
土豆炒肉的做法图解7

步骤7

往锅里放水，盖上锅盖焖，因为我个人喜欢吃很粉烂的土豆，所以加水焖
土豆炒肉的做法图解8

步骤8

焖几分钟后，水快要干的时候，倒入青椒肉，翻炒，再放酱油和盐继续翻炒，就可以起锅了
土豆炒肉的做法图解9

步骤9

完成

土豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 厨房后菜鸟 编写，未经授权不得转载

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