贵妃鸡翅

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吃腻了可乐鸡翅，换种口味吧……

贵妃鸡翅的用料

鸡翅中 9只 葡萄酒 适量
冰糖 适量 新鲜小红椒 3只
葱姜蒜 适量 香菜或葱花 适量
盐，鸡精 少许 料酒 一勺
酱油 少许

贵妃鸡翅的做法

贵妃鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅处理干净，背面打刀花，在用开水煮一会儿，捞出，放凉水洗去上面的浮沫，沥干水分备用！
贵妃鸡翅的做法图解2

步骤2

锅内热油，放入鸡翅，煎至两面金黄捞出！
贵妃鸡翅的做法图解3

步骤3

锅底留油，炒香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒！
贵妃鸡翅的做法图解4

步骤4

加入红酒，淹住鸡翅即可，加入料酒，新鲜小红椒。如果红酒糖分不大，可加入冰糖！
贵妃鸡翅的做法图解5

步骤5

大火煮开转小火炖10---15分钟！加入少许盐，鸡精！
贵妃鸡翅的做法图解6

步骤6

滴几滴酱油调色，翻炒，大火收汁！
贵妃鸡翅的做法图解7

步骤7

装盘撒上葱花或香菜，色香味俱全！

贵妃鸡翅的烹饪技巧

小红椒一定要新鲜的……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 奥特曼的犇犇犇 编写，未经授权不得转载

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