鲜虾香菇肉末酱

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春天万物复苏，是生长的季节，所以要多补充营养，大人才会更健康，孩子们长得快。今天教大家熬制鲜香诱人的香菇虾皮肉末酱。小虾可以养肝补肾，养胃健胃，软化血管，提高免疫力。香菇可以增强免疫力，廋脸，养肺，疏肝理气，健脾。黄豆酱可以提高人的食欲，性味咸寒，归脾胃肾经，补中益气，消油去腻。

鲜虾香菇肉末酱的用料

黄豆酱 两大勺 小鲜虾 100克
香菇 100克 肉末 50克
葱花，姜末，蒜片 适量 料酒 一勺
白糖 2勺 辣椒粉 1勺

鲜虾香菇肉末酱的做法

鲜虾香菇肉末酱的做法图解1

步骤1

小鲜虾剪去虾须洗净备用
鲜虾香菇肉末酱的做法图解2

步骤2

香菇洗净切小丁
鲜虾香菇肉末酱的做法图解3

步骤3

葱花，姜末，蒜片切好备用，爱吃姜的切丝，不爱吃的切沫。
鲜虾香菇肉末酱的做法图解4

步骤4

猪肉切小丁或者切成肉末都可以。
鲜虾香菇肉末酱的做法图解5

步骤5

锅里油热下葱花，姜末，蒜片爆香，下鲜虾炒至变色
鲜虾香菇肉末酱的做法图解6

步骤6

下香菇丁，肉末翻炒至肉变色加一勺辣椒粉，不能吃辣可以不加，加料酒去腥
鲜虾香菇肉末酱的做法图解7

步骤7

加两大勺黄豆酱，加两勺白糖提鲜，加一大碗凉水，翻炒均匀煮十五分钟至酱变得浓稠，期间要不停的用锅铲搅动防止糊底。
鲜虾香菇肉末酱的做法图解8

步骤8

看，汤汁收到这个程度就可以装盘了，因为虾和香菇都很鲜，所以就不用放鸡精了
鲜虾香菇肉末酱的做法图解9

步骤9

看看，是不是很诱人啊，下饭的利器噢！卷单饼夹馒头最好吃。

鲜虾香菇肉末酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 奇葩Lh 编写，未经授权不得转载

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