腐竹鲶鱼爱砂锅

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昨天阴天鱼隐上头，去鱼塘钓鱼，本来是用鸡肝钓斑鱼的，谁知上了条大鲶鱼

腐竹鲶鱼爱砂锅的用料

鲶鱼腐竹姜葱料酒 1000g 酱油蚝油老抽 1勺

腐竹鲶鱼爱砂锅的做法

腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解1

步骤1

哼哼叔又来了。。。。开工，钓到的大鲶鱼杀它也是件痛苦的事情，阿弥陀佛
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解2

步骤2

既然要做，那就剁断吧。
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解3

步骤3

准备好腐竹
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解4

步骤4

切好葱沫，如果喜欢辣的，也要准备好辣椒
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解5

步骤5

酱油，老抽，蚝油，盐，加开水调好，
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解6

步骤6

热好油锅，放姜爆出味道，然后＋料酒下鲶鱼爆炒半熟，然后加入腐竹拌匀
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解7

步骤7

把鱼腐竹放进砂锅内，然后加入事先调好的调料
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解8

步骤8

大火烧开，小火慢炖十分钟
腐竹鲶鱼爱砂锅的做法图解9

步骤9

加入葱花盖好，一分钟后出锅，香喷喷的腐竹鲶鱼就爱上砂锅了。

腐竹鲶鱼爱砂锅的烹饪技巧

调料得时候要适合自己的口味可以放辣椒等其他辅料，如果要原汁原味，就少放辅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 哼哼叔 编写，未经授权不得转载

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