烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）

精品
1.7万 浏览 84 收藏
收藏
张2桥
张2桥
＋ 关注

小时候最喜欢夏天看麻麻把空心菜杆留下来，切碎炒进豇豆里。那种用最简单的食材做出的美味，真的很好吃！

烂肉豇豆的用料

空心菜杆（藤藤菜杆） 适量 新鲜豇豆（豆角） 100g
泡豇豆（酸豆角） 3把 肉末（三肥七瘦） 少许

烂肉豇豆的做法

烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法图解1

步骤1

所有材料合照，全部切碎！
烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法图解2

步骤2

新鲜豇豆和空心菜杆切碎，放一起。
烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法图解3

步骤3

泡豇豆切碎。
烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法图解4

步骤4

热锅冷油，倒入肉末，把肉末煎香，肉里的油超出来。
烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法图解5

步骤5

泡豇豆末倒进锅里炒香。
烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法图解6

步骤6

倒入空心菜杆和新鲜的豇豆，翻炒至熟透。放入少许盐和味精。放盐之前先尝味道，因为泡豇豆是咸的，所以先尝过之后才有把握放多少盐。

烂肉豇豆的烹饪技巧

下酒，下饭都很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 张2桥 编写，未经授权不得转载

烂肉豇豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

烂肉豇豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烂肉豇豆升级版（夏日下饭菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活