鲜香蒜蓉蒸虾

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金陵玫子
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大虾营养丰富，并且肉质松软，易消化，深受家人喜爱。用蒸的方法烹饪大虾，可以更好地保留虾肉中的营养成份，味道也会更加鲜美！

蒜蓉蒸虾的用料

新鲜河虾 260克 粉丝 30克
大蒜头 5瓣 生姜 1小块
葱 1根 料酒 1勺
盐 适量 生抽 2勺

蒜蓉蒸虾的做法

鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

准备配料，葱、姜、大蒜头去皮去根清洗干净。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

新鲜河虾剪去虾须洗净控干水份，从虾背中间切一刀，挑去虾线。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

干粉丝泡软，控水。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

把泡好的粉丝均匀摆放在盘子底部。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

把开背的大虾尾巴从虾中间翻出，整齐摆放在粉丝上。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

把料酒、生抽，少量盐放入小碗中拌匀。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

炒锅中放适量食用油，加入葱白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗调料，关火。
鲜香蒜蓉蒸虾#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

把盘子放入微波炉专用蒸宝中，调料均匀地浇在大虾上，蒸宝放入微波炉，开启微波火力15分钟，拿出即可食用。

蒜蓉蒸虾的烹饪技巧

1、用蒸宝在微波炉中蒸菜，可以有效防止菜肴水份的流失，使用蒸宝一定要按使用说明操作，切记加水。 2、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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