五香手抓饼

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空谷幽兰321
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街头巷尾常见一种小吃手抓饼，正宗手抓饼源自台湾，香酥诱人，又因其方便快捷所以深入人心，手抓饼的生意也是好的不要不要的。为了更加卫生安全，本人根据自己口味试着做出适合家庭自制的五香手抓饼，简单容易操作，口味也蛮好的。

五香手抓饼的用料

小麦面粉 100g 花生油 适量
五香粉 适量 食盐 适量
小葱 适量

五香手抓饼的做法

五香手抓饼的做法图解1

步骤1

温水和面，柔至光滑。
五香手抓饼的做法图解2

步骤2

碗中放入食用油、盐、五香粉、黑楜椒粉。
五香手抓饼的做法图解3

步骤3

把面擀成饼形，刷入调好的油。
五香手抓饼的做法图解4

步骤4

用刀切成条，不要切到头。
五香手抓饼的做法图解5

步骤5

撒上葱花。
五香手抓饼的做法图解6

步骤6

卷起。
五香手抓饼的做法图解7

步骤7

绕圈，把两端藏于中间。
五香手抓饼的做法图解8

步骤8

擀开，平底锅刷油，煎烙。为了少吃油，我放的油很少。多放些油会更加香酥。
五香手抓饼的做法图解9

步骤9

烙至两面金黄即可出锅。
五香手抓饼的做法图解10

步骤10

成品。
五香手抓饼的做法图解11

步骤11

用筷子从饼中间一挑就成饼丝，手抓即吃。

五香手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 空谷幽兰321 编写，未经授权不得转载

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