淡奶油吐司

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石镜茹妈妈
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我们全家都喜欢吃吐司，所以吐司最拿手，每次做吐司我都会加50克全麦面粉，没有理由，就是喜欢，这款淡奶油吐司组织细腻，非常柔软，奶香味十足，是目前做过的吐司中最满意的

淡奶油吐司的用料

中种 全麦面粉 50g
淡奶油 140g 高筋面粉 230g
鸡蛋 一个 奶粉 20g
酵母 5g 主面团
糖 45g 盐 2g

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

按照先液体后粉类把中种的材料放入面包机
淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

面包机揉面程序设定15分钟
淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

面包机选择发酵程序发酵两倍大
淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

面团发酵两倍大后，把发酵好的面团撕成小块加入糖，盐
淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

面包机选择揉面程序15分钟
淡奶油吐司的做法图解6

步骤6

出膜
淡奶油吐司的做法图解7

步骤7

均分成三等份松弛20分钟
淡奶油吐司的做法图解8

步骤8

取一份面团擀长舌状由上而下卷起
淡奶油吐司的做法图解9

步骤9

分别卷好所有面团放入吐司盒
淡奶油吐司的做法图解10

步骤10

二次发酵到八九分满，烤箱180度预热10分钟后放入吐司盒烤35分钟
淡奶油吐司的做法图解11

步骤11

颜色我非常喜欢
淡奶油吐司的做法图解12

步骤12

真的超级柔软，喜欢吐司的朋友一定要试试淡奶油吐司哦

淡奶油吐司的烹饪技巧

全程没有加一滴水，因为全部加的淡奶油，所以不用另外加黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 石镜茹妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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