“中种”的相关菜谱
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练奶中种土司面包
高筋面粉(中种),水(中种),酵母(中种),面包粉(主面团),牛奶(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),鸡蛋(主面团和刷液),黄油(主面团),炼奶(主面团),酵母(主面团)
5分百分百中种葱香奶酪卷种面团,高筋面粉,蛋白,牛奶,淡奶油,黄油,干酵母,白砂糖,主面团,蛋白,奶粉,干酵母,黄油,盐,馅料,马苏里拉奶酪,玉米粒,香葱,火腿,沙拉酱,全蛋液(刷面包用)
收藏人数 9061#奇妙烘焙屋#经典百分百中种吐司面包粉,糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黄油,糖,盐,酵母,奶粉,蛋白,黄油
收藏人数 4860维也纳奶油夹心小软法(中种法)中种,高筋面粉,冰水,新鲜酵母,主面,高筋面粉,牛奶,冰水,细砂糖,细盐,室温黄油,(后加水)视情况使用水,奶油夹心,室温黄油,炼乳,砂糖,新榨柠檬汁
5分紫薯吐司—冷藏中种中种:,高筋面粉,水,酵母,主面团:,高筋面粉,白砂糖,盐,奶粉,酵母,淡奶油,紫薯泥,黄油
4.5分#520,美食撩动TA的心!#百分百中种黑芝麻吐司中种面团:,高筋面粉,细砂糖,蛋白,淡奶油,纯牛奶,耐高糖干酵母,主面团材料:,蛋白,耐高糖干酵母,细砂糖,盐,无盐黄油,熟黑芝麻
收藏人数 6190经典老式面包 中种法高粉(酵头),低粉(酵头),细砂糖(酵头),酵母(酵头),水(酵头)
5分红薯豆沙软面包(冷藏中种法)#好吃不上火#种面团部分,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,全蛋液,主面团部分,高筋面粉,红薯泥,白糖,黄油,盐,奶粉,豆沙馅
5分#钟于经典传统味#豹纹吐司(冷藏中种)中种(冷藏),金山日式吐司粉(高筋粉),酵母,盐,水,主面团,金山日式吐司(高筋粉),酵母,盐,水或者牛奶,白砂糖,安佳黄油,竹炭粉,可可粉
收藏人数 5419紫薯花纹吐司(中种)中种,高粉,牛奶或水,蛋清,酵母,主面团,高粉,牛奶或水,糖,盐,奶粉,黄油,紫薯馅料,紫薯泥,水,表面刷蛋液
5分黑麦吐司(中种)#带着零食去旅行!#中种部分#,高筋面粉,黑全麦粉,水,酵母,主面团部分#,高粉,水,糖,鸡蛋,盐,黄油,酵母
5分#“佳”节好滋味# 70%中种蔓越莓吐司,香甜细腻中种,高筋粉,酵母粉,牛奶,主面团,高筋粉,细砂糖,蛋液,牛奶,黄油,内馅,蔓越莓干,白朗姆酒
收藏人数 2887中种北海道土司#松下烘焙魔法学院#中种面团:,高筋粉,纯牛奶,蛋清,安琪酵母,主面团:,高筋粉,淡奶油,糖粉,盐,黄油
5分牛奶吐司(70%中种)#做道好菜,自我宠爱!#高粉(中种),糖(中种),新鲜酵母(中种),牛奶(中种),高粉,糖,盐,鸡蛋,新鲜酵母,牛奶,黄油
5分风靡网络,好吃到爆的 【奶酪包】中种法(老面团)高筋粉,(老面团)酵母,(老面团)水,(主面团)高筋粉,(主面团)低筋粉,(主面团)酵母,(主面团)牛奶,(主面团)细砂糖,(主面团)鸡蛋一个,(主面团)黄油,(主面团)淡奶油,(主面团)盐,(奶酪馅)奶油奶酪,(奶酪馅)淡奶油,(奶酪馅)白砂糖,(奶酪馅)牛奶,(蘸粉)奶粉
4.7分100%中种法北海道吐司中种面团:高筋面粉,中种面团:细砂糖,中种面团:牛奶,中种面团:淡奶油,主面团:细砂糖,主面团:奶粉,主面团:食盐,主面团:酵母,主面团:黄油,主面团:蛋白
5分奶香糯米排包(冷藏中种)中种,高筋面粉,耐高酵母,蜂蜜,牛奶,主面团,高筋面粉,糯米粉,糖,盐,耐高酵母,奶粉,全蛋液,淡奶油,黄油,表面装饰,酥粒,鸡蛋液
收藏人数 2295#中秋节还可以这么过#生吐司中种法|柔软细腻奶香十足中种面团,日式吐司粉,水,鲜酵母,主面团,日式吐司粉,鲜酵母,盐,糖,蜂蜜,炼乳,淡奶油,牛奶,黄油
收藏人数 3277