荠菜团子

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彼岸-营养师
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荠菜团子的用料

玉米面（包括玉米面、黄豆面） 比例3:1 荠菜 适量
盐 油 鸡蛋 肥猪肉 适量

荠菜团子的做法

荠菜团子的做法图解1

步骤1

玉米面加水 和成面团 水千万别放过头 要一点点加 ，荠菜（如果不喜欢荠菜的味道 ，可以过水烫一下，我没烫）剁碎，加入肥猪肉、油、食盐、生鸡蛋调匀。
荠菜团子的做法图解2

步骤2

玉米面抓一块 在手中拍成面皮
荠菜团子的做法图解3

步骤3

将荠菜馅放入皮中
荠菜团子的做法图解4

步骤4

一点点将口封住
荠菜团子的做法图解5

步骤5

再继续团一下 让面团更均匀
荠菜团子的做法图解6

步骤6

团好的荠菜团子 中火上锅蒸15-20分钟
荠菜团子的做法图解7

步骤7

出锅后的荠菜团子 ，混合着玉米的香味 ，很香呢！

荠菜团子的烹饪技巧

包的过程中可能会粘手，在手心沾点水就很好包了；肥猪肉可以在锅里炕一下，再将油和肉渣倒入馅里，很香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 彼岸-营养师 编写，未经授权不得转载

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