烤箱版--淡奶油小面包，随便包

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Lin布
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淡奶油小面包的用料

高筋面粉 240g 低筋面粉 60g
鸡蛋 38g 安琪酵母 4g
盐 4g 白糖 50g
酸奶/淡奶油 100g 牛奶 85g
黄油 30g

淡奶油小面包的做法

步骤1

除黄油外其它东西揉成团

步骤2

加入黄油揉出膜

步骤3

室温发至两倍大

步骤4

反复揉扁，将面团里面空气全部压出

步骤5

分成9份，包入自己喜欢的馅（豆沙，莲蓉，肉松，或者香肠）

步骤6

盖上保鲜膜，室温发2-3倍大

步骤7

发好后，再刷上一层全蛋液

步骤8

烤箱预热170度。空烤5分钟。
烤箱版--淡奶油小面包，随便包的做法图解9

步骤9

入箱170度烤15分钟。成品

淡奶油小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 Lin布 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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