红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 500g 大蒜 三辦
姜 三片 指天椒 两个

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅两边划两刀，用生抽腌渍一会，腌渍的同时，辣椒，蒜一切二，姜切片，然后锅里倒油，把腌渍好的鸡翅两边煎黄
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

把煎好的鸡翅装出来，锅里放姜，蒜，辣椒爆香锅，放几粒冰糖用小火一起炒
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

等冰糖融化后加入鸡翅一起炒，这里我有个习惯，我喜欢这时滴几滴醋炒，这样焖的再久肉都嫩嫩的，然后再倒入生抽上色
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

炒两三分钟后加入没过鸡翅的水，大火烧开小火焖五分钟，然后大火收汁就好了

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 猪可可 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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