水果千层蛋糕（6寸）

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虹虹鱼尔
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水果千层蛋糕的用料

黄油30g 白砂糖60g
牛奶250g 低筋面粉100g
鸡蛋两个 淡奶油300g
火龙果500g 芒果500g
樱桃若干 手指饼干200g

水果千层蛋糕的做法

水果千层蛋糕（6寸）的做法图解1

步骤1

所需材料
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解3

步骤3

把黄油，白砂糖，牛奶，鸡蛋，低筋面粉依次加入，搅拌均匀，用滤网过筛，冰箱冷藏半小时
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解4

步骤4

起锅做班戟皮，大约8分热的时候，倒入面糊，做成2~3mm厚的皮子，做好冰箱冷藏10分钟
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解5

步骤5

把芒果和火龙果切成大块的丁，待用
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解6

步骤6

300g淡奶油打发，加入30g糖（本人口味较淡，加的糖不多，各位亲们也可按自己口味添加）
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解7

步骤7

班戟皮用慕斯模切掉边缘，切成整齐的6寸
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解8

步骤8

用一张班戟皮铺底，装进慕斯模中，涂上一层奶油，加入水果，再涂上奶油，然后铺上一层班戟皮
水果千层蛋糕（6寸）的做法图解9

步骤9

最上层堆好水果，裱上奶油，围上手指饼干，丝带固定，完工~~~

水果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 虹虹鱼尔 编写，未经授权不得转载

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