荠菜汤年糕--更鲜更滋补

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汤年糕的用料

荠菜 切片年糕
香菇 冬笋
火腿 鸡汤
葱花姜末 盐
糖

汤年糕的做法

荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解1

步骤1

哈，没错，为什么说更滋补呢，就是因为今天用药膳鸡汤来做汤年糕啦。火腿片成小薄片，香菇切粒，冬笋切片，荠菜切碎～
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解2

步骤2

给咱们的大补汤来个特写
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，小火煸香葱姜末与火腿
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解4

步骤4

下入香菇煸出香味后，下冬笋，翻炒均匀
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解5

步骤5

倒入鸡汤。我家煮药膳汤都是不放盐的，大家自己调味。
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解6

步骤6

水开后下入年糕片
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解7

步骤7

小火煮5分钟左右，年糕即软身，放入切碎的荠菜。关火焖1分钟后，调味即可。建议除了盐就不要加别的啦！
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解8

步骤8

出锅撒点枸杞点缀，既美观又养生
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解9

步骤9

汤鲜味美，年糕软糯，荠菜清香
荠菜汤年糕--更鲜更滋补的做法图解10

步骤10

谢谢大家的观看！

汤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载

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