芦笋什锦蛋炒饭

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芦笋什锦蛋炒饭的用料

芦笋 250g 胡萝卜 小半根
火腿肠 适量 蒜 适量
米饭 适量 鸡蛋 2个

芦笋什锦蛋炒饭的做法

芦笋什锦蛋炒饭的做法图解1

步骤1

把食材都切成小丁，特别是胡萝卜，切的小一点口跟饭一起嚼口感会好一点。鸡蛋加盐打散备用。取出隔夜饭备用。 1：锅里放少量油，蒜头煸香，加入胡萝卜，芦笋，火腿翻炒，适量盐，料酒，少量醋。翻炒两下盛出备用。 2：锅里放适量油，蒜头煸香，待油热后倒入的鸡蛋，用筷子打散，在蛋液还没有全部定型的时候加入米饭快速翻炒，直到鸡蛋全部散开和米饭均匀混合。加入适量料酒，接着加入炒好的菜，翻炒，根据咸淡看是否还要再加盐。翻炒两下出锅。
芦笋什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤2

色香味俱全的什锦蛋炒饭出锅啦。

芦笋什锦蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 爱煮芙 编写，未经授权不得转载

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