焖面的做法
步骤1
食材:猪肉切片,西红柿切小块土豆切条,豆角切段,尖椒切丝,葱蒜切碎。
步骤2
锅内放少许油,油微热,放豆角煸炒,用中小火,炒至有皱皮,盛出备用。
步骤3
豆角盛出,锅底留油,放土豆,中小火煸炒,炒至土豆颜色微焦发黄,盛出备用。
步骤4
锅里加少许油,油五成热,放葱沫,炒出香味,放西红柿翻炒,加一点酱油调味,炒出汁再放尖椒翻炒几下,盛出备用。
步骤5
洗净锅,放一点油,放入肉片炒至变色,加酱油翻炒,加八角粉、十三香翻炒几下加一点点开水,水稍干点加葱蒜沫翻炒几下,有香味了再一点点开水。
步骤6
把之前炒好的食材都放进去和肉一起翻炒均匀,加盐,盐量比平时稍多点。
步骤7
电饭锅内刷油,生面条在锅内拌匀,让面条上都沾上油,炒好的菜和面条一层菜一层面码放锅内,电饭锅打开煮饭档开始焖。
步骤8
40分钟后,成功,把面和菜拌匀,可以吃了!
焖面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-26
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