蒜蓉豌豆尖

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纳木措畔的曼陀罗
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在南方吃过清炒豌豆尖，超爱那种清香的味道。今天买了一袋，择去老茎，搭配蒜蓉，上桌没多久就被吃完了。OK，下次再来。

蒜蓉豌豆尖的用料

豌豆尖 150g 大蒜 半头
盐 1小勺 植物油 适量

蒜蓉豌豆尖的做法

蒜蓉豌豆尖的做法图解1

步骤1

将豌豆尖的老茎摘去。大蒜拍蒜蓉。
蒜蓉豌豆尖的做法图解2

步骤2

清洗干净。撒盐略泡10分钟。
蒜蓉豌豆尖的做法图解3

步骤3

捞出，清洗干净，沥干。
蒜蓉豌豆尖的做法图解4

步骤4

锅内放适量植物油，烧至六成热z
蒜蓉豌豆尖的做法图解5

步骤5

放入豌豆尖，翻炒10秒。
蒜蓉豌豆尖的做法图解6

步骤6

撒入盐，翻炒均匀。
蒜蓉豌豆尖的做法图解7

步骤7

撒入蒜蓉，翻炒均匀即可关火，盛盘。

蒜蓉豌豆尖的烹饪技巧

豌豆尖很容易熟，不要炒太久，炒时间过长就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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