简单易上手糖三角

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糖三角的用料

小麦面粉 500g 红糖 30g
蛋白质粉 1袋 酵母 5g

糖三角的做法

简单易上手糖三角的做法图解1

步骤1

将面粉，酵母倒入一个干净的盆中，因为家里蛋白质粉喝不完，所以我将其掺入面粉中，还能增加营养。家里有奶粉也可以，注意适量。
简单易上手糖三角的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
简单易上手糖三角的做法图解3

步骤3

准备250ml温水，边搅拌边添加，搅拌成絮状后揉成面团。这步不必揉的很光滑。

步骤4

将面团盖上湿布置于温暖处发酵80分钟左右，我是将其置入35摄氏度的烤箱中。也可置于温水中发酵。
简单易上手糖三角的做法图解5

步骤5

面团发好啦
简单易上手糖三角的做法图解6

步骤6

洒入适量干面粉
简单易上手糖三角的做法图解7

步骤7

将面团揉成团，此步骤不必揉太久，因为接下来还有步骤整理。将面团放置到面板上，洒干面粉。防止粘
简单易上手糖三角的做法图解8

步骤8

将面团揉成长条
简单易上手糖三角的做法图解9

步骤9

设成均匀大小
简单易上手糖三角的做法图解10

步骤10

将每个面团洒上干面粉，用擀面杖来回折叠擀五六次，此步骤是为了让面粉充分得到揉搓。而且省力。
简单易上手糖三角的做法图解11

步骤11

将擀好的面团整理成圆形，偏厚些，防止红糖渗漏。
简单易上手糖三角的做法图解12

步骤12

加入适量红糖
简单易上手糖三角的做法图解13

步骤13

捏紧收口
简单易上手糖三角的做法图解14

步骤14

将蒸锅添好凉水，蒸帘保持干爽，在每个糖三角下面涂些干面粉。盖好锅盖，醒20分钟。
简单易上手糖三角的做法图解15

步骤15

大火蒸18分钟，蒸好后不要开盖，放置3分钟！美味的糖三角就大功告成啦！

糖三角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

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