童年的记忆～糖三角

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山东的面食体现在花式馒头上面，喜饽饽，枣馒头，还有每个人童年的记忆糖三角。孩子总念叨想吃糖三角，希望这个美味的糖三角会成为他美好的童年记忆。

糖三角的用料

面粉 500克 温水 250克
酵母 5克 红糖 100克
面粉2 40克

糖三角的做法

童年的记忆～糖三角的做法图解1

步骤1

所有材料集合
童年的记忆～糖三角的做法图解2

步骤2

温水溶解酵母粉，将酵母水分多次倒入面粉中，先用筷子搅拌成絮状。
童年的记忆～糖三角的做法图解3

步骤3

用手揉匀成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵一个小时。
童年的记忆～糖三角的做法图解4

步骤4

红糖用擀面杖擀压几遍，和40克面粉混合均匀。
童年的记忆～糖三角的做法图解5

步骤5

将面团发酵成两倍大小后取出，揉匀后搓成长条，切成80克每个的剂子。
童年的记忆～糖三角的做法图解6

步骤6

将剂子揉匀，用擀面杖将其擀成厚圆片，放入适量红糖面粉馅，捏合成三个角的糖包。糖包放入锅中醒发20分钟。
童年的记忆～糖三角的做法图解7

步骤7

锅中放水，水烧开后上屉中火蒸15—20分钟即可。

糖三角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 vivianSSS 编写，未经授权不得转载

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