端午粽子

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端午粽子的用料

粽叶 20个 江米 适量
紫米 适量 红豆 适量
红枣 适量 棉线 适量

端午粽子的做法

端午粽子的做法图解1

步骤1

叶子买来泡在水里，我泡了一夜；
端午粽子的做法图解2

步骤2

江米水泡一夜；
端午粽子的做法图解3

步骤3

红豆，紫米泡一起三四个小时左右；
端午粽子的做法图解4

步骤4

第二天粽叶开水煮五分钟，消一下毒；
端午粽子的做法图解5

步骤5

叶子卷起来呈漏斗状，但米不要漏出来，把米放进里面，然后包好；
端午粽子的做法图解6

步骤6

用线绳缠起来，放在锅里面加水，漫过粽子为宜，用一个盖子或者比较沉的盘子压住粽子，以免煮的时候飘起来。最后盖盖子大火煮开后转中火煮70分钟左右
端午粽子的做法图解7

步骤7

煮好的粽子

端午粽子的烹饪技巧

粽子煮好后不要即刻拿出来，放锅里焖一会儿，再拿出来，会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 吾食语 编写，未经授权不得转载

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