宫爆鸡丁

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小汤圆圆又媛
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最好吃的下饭菜，超级简单

宫爆鸡丁的用料

鸡腿 4个 尖椒 适量
生姜 适量 豆瓣酱 适量
大蒜 适量 花椒 适量
料酒 适量 味精 适量
盐 适量

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剁好，我刀工不好，将就着看看
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

生姜，大蒜切粒
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

准备少许花椒
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

尖椒剁成粒，这个我买少了，感觉到最后都不觉得辣
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

准备好豆瓣酱，这个豆瓣酱在超市买的，我感觉都不香
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

锅里放入适量的花生油
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

放入生姜大蒜还有花椒
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

油温刚好时倒入鸡腿肉翻炒
宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

鸡丁炒到5分熟盛出来，倒入豆瓣酱，炒香
宫爆鸡丁的做法图解10

步骤10

再倒入鸡丁翻炒，加点料酒
宫爆鸡丁的做法图解11

步骤11

把切好的尖椒倒入锅里继续炒
宫爆鸡丁的做法图解12

步骤12

放入适量盐，味精，出锅

宫爆鸡丁的烹饪技巧

豆瓣酱是最主要的，建议多比较下，我在超市买这个豆瓣酱就不香，味道也不是很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 小汤圆圆又媛 编写，未经授权不得转载

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