麻辣烤鱼

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梧桐雨0710
梧桐雨0710
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前两天刚刚买回来的烤箱，今天第一次用，想试一下烤箱，今天周末早上起来去买菜买佐料买鱼，超市菜场跑来跑去，总是都置办齐了！

麻辣烤鱼的用料

草鱼 1条 莴苣 1个
洋葱 1个 千张 1张
大蒜 1头 大葱 1根
姜 干辣椒
郫县豆瓣酱 孜然
花椒 花椒粉
哈尔滨啤酒 一瓶 食用油
酱油 料酒

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

菜洗干净，豆腐皮，莴苣焯水，洋葱垫底，鱼洗干净，料酒葱姜柠檬片腌上，半个小时，放到烤盘里，孜然花椒粉撒上，油涂上酱油，预热烤箱10分钟，进烤箱烤25分钟
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

葱头铺底
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

热锅下油，花椒，葱姜蒜，干辣椒下锅翻炒出香味，倒入啤酒，开锅后等鱼烤好，将汁浇到遇上，上桌！
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

烤鱼
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

出锅撒上香菜，上桌

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 梧桐雨0710 编写，未经授权不得转载

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