十全大补鸡

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情有独盅
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以前坐月子吃过，是自己家养的跑山鸡，两斤多点的童子鸡杀了烫洗干净，去掉内脏，在中间塞上药材，再用肉丸子塞满，上锅蒸熟，味道香浓软糯，是女性最好的补品，现在没有那种条件了，只好用大鸡去骨切块来做。

十全大补鸡的用料

鸡肉，当归，党参，山药，大枣，生抽，姜，盐，

十全大补鸡的做法

十全大补鸡的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡肉去骨切块，用调料腌好放一边。当归，党参，山药洗净切成小断，最好是提前洗好用保鲜袋包好，等润透了再来蒸会好些。
十全大补鸡的做法图解2

步骤2

取一汤盆一层鸡肉一层药材放好。
十全大补鸡的做法图解3

步骤3

上锅蒸至熟透。可以每天取一小碗来吃。补气补血非常好哦。

十全大补鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 情有独盅 编写，未经授权不得转载

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