无油无盐无水 红烧排骨

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70后的一代人 经历猪肉

红烧排骨的用料

排骨 500g 胡萝卜 一根
土豆 一根 大料 1个
冰糖（白糖） 3块（一汤匙） 红椒 蒜 适量
生抽老抽料酒适量 1：1：1

红烧排骨的做法

无油无盐无水 红烧排骨的做法图解1

步骤1

净水器水洗干净 控干水分
无油无盐无水 红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅里放入排骨 老抽 生抽 料酒 冰糖 蒜 红椒 大料
无油无盐无水 红烧排骨的做法图解3

步骤3

当上钢架 再放配碟（提前泡好的米）
无油无盐无水 红烧排骨的做法图解4

步骤4

1小时排骨米饭搞定（胡萝卜应季 多吃一些哦）
无油无盐无水 红烧排骨的做法图解5

步骤5

米饭取出，把滚刀切好的土豆 胡萝卜入锅，15分钟出锅
无油无盐无水 红烧排骨的做法图解6

步骤6

看看没放一滴水 还出来了这么多汤 不错吧 开盖收汁2分钟 可以吃啦

红烧排骨的烹饪技巧

1、买回来的排骨一定要用净水器水洗一下 市场太脏了。2、蒜和猪肉搭配 利于各自营养素分解出来，随个人放不放都可以。3、土豆胡萝卜不要放太早 不然就全是糊糊啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 晴天开吃 编写，未经授权不得转载

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