滇味茄子

精品
9236 浏览 72 收藏
收藏
西湖主大人
西湖主大人
＋ 关注

茄子软糯的口感搭配各种酱汁都是绝配，酸甜苦辣，百搭下饭。蒸，是最好保留茄子原本清香的最好方式。

滇味茄子#元气挑战美一天#的用料

茄子 1个 姜片 3片
云南鸡汁辣酱 1勺 蒜瓣 3个

滇味茄子#元气挑战美一天#的做法

滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

洗净，我喜欢这个形状的茄子，肉比较软糯
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

切片，放入浅碗，加上几片姜
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

放入美的蒸汽炉
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

娃娃菜模式开启
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

准备蒜末，和云南鸡汁辣酱，如果没有这个辣酱，用老干妈，豆瓣酱，牛肉酱…根据自己口味调配
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

如图
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

蒸好后取出，控去一部分多余水分，淋入调料，可以放一点芝麻油
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

如图
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

如图
滇味茄子#元气挑战美一天#的做法图解10

步骤10

如图

滇味茄子#元气挑战美一天#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 西湖主大人 编写，未经授权不得转载

滇味茄子#元气挑战美一天#的其他做法更多

上传我做的这道菜

滇味茄子#元气挑战美一天#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滇味茄子#元气挑战美一天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 滇味茄子#元气挑战美一天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活