闷锅鸡翅

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赵似实
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从网上看这道菜 身为一个吃货马上就想要做做看了 后来才知道有家做闷锅的连锁店非常有名，叫黄记煌 (显然我知识浅薄)有机会肯定要去尝尝 这道菜我觉得配菜可以按照个人喜爱去添加 是一道很自由的料理

闷锅鸡翅的用料

鸡翅 青椒
胡萝卜 金针菇
土豆 芹菜
海带 香菜
大葱 姜
耗油 甜面酱
番茄酱 蜂蜜
盐 酱油
大蒜 料酒
胡椒粉

闷锅鸡翅的做法

闷锅鸡翅的做法图解1

步骤1

先准备好食材
闷锅鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅切花刀 用料酒 胡椒粉 蒜末把鸡翅腌半小时左右
闷锅鸡翅的做法图解3

步骤3

这期间 我们可以先用酱油 耗油 蜂蜜 番茄酱 甜面酱 兑成酱汁
闷锅鸡翅的做法图解4

步骤4

成品是这样的哦 别忘了加少量胡椒粉(喜欢加辣椒的可以放点辣椒油或辣椒粉)
闷锅鸡翅的做法图解5

步骤5

把土豆 胡萝卜切块 青椒撕成片 芹菜切段
闷锅鸡翅的做法图解6

步骤6

海带 豆腐皮 切条
闷锅鸡翅的做法图解7

步骤7

把葱姜爆香
闷锅鸡翅的做法图解8

步骤8

加入土豆 芹菜胡萝卜 翻炒几下
闷锅鸡翅的做法图解9

步骤9

再加入 豆腐皮 海带 加适量的开水大火将水烧开 放入适量盐
闷锅鸡翅的做法图解10

步骤10

这时候把金针菇 鸡翅 码放在最上面浇上酱汁 用中小火就让它炖着
闷锅鸡翅的做法图解11

步骤11

约半个小时左右改大火收汁就成了 (我放的水有些多了)

闷锅鸡翅的烹饪技巧

调料的总量什么的可以根据自己的口味添加喜欢吃辣的 朋友可以在酱汁中加入适量的辣椒油或辣椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 赵似实 编写，未经授权不得转载

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