颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）

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黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,可以说是孕妇，产妇的必吃菜。同时它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

素炒花菜的用料

新鲜黄花菜 250g 甜椒 1个

素炒花菜的做法

颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）的做法图解1

步骤1

这个季节黄花菜大量上市
颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）的做法图解2

步骤2

将黄花菜的雌蕊和雄蕊摘除，注意一定要摘干净，新鲜黄花菜含秋水仙碱主要集中在花蕊。
颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）的做法图解3

步骤3

用清水漂洗干净
颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）的做法图解4

步骤4

甜椒切丝
颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）的做法图解5

步骤5

将两种食材下锅翻炒，加入适量盐，即可出锅。

素炒花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

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