麻酱凉面

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麻酱凉面的用料

碱水面 麻酱

麻酱凉面的做法

麻酱凉面的做法图解1

步骤1

麻酱用水调开 放两勺醋 一勺糖 两勺生抽一勺老抽 半勺鸡精 适量盐 调成糊备用
麻酱凉面的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜末
麻酱凉面的做法图解3

步骤3

小火炸花椒粒炸黑
麻酱凉面的做法图解4

步骤4

放葱姜蒜末再抓几粒炸花生米 炒出香味
麻酱凉面的做法图解5

步骤5

面条煮熟 不要煮的太烂 保持面条的劲道
麻酱凉面的做法图解6

步骤6

捞出在菜板上放凉 用扇子扇凉
麻酱凉面的做法图解7

步骤7

倒上之前抄的葱姜油拌拌 再倒上调好的麻酱汁
麻酱凉面的做法图解8

步骤8

了一切一点黄瓜丝和豆芽放进面里做菜码 我喜欢咬着黄瓜吃 所以没放

麻酱凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 暖心深夜食堂 编写，未经授权不得转载

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