巧克力夹心纸杯蛋糕

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巧克力夹心纸杯蛋糕的用料

黑巧克力 100g 可可粉 20g
淡奶油 50g 糖粉 3g
意式浓缩咖啡 100g 高粉 75g
细砂糖 60g 小苏打 1g
盐 1g 鸡蛋 2个
植物油 50g 柠檬汁 适量
香草精 适量

巧克力夹心纸杯蛋糕的做法

巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黑巧克力40克加淡奶油微波加热30秒 加入糖粉搅拌至溶化 放入冰箱冷藏30分钟。

步骤2

将高粉 细砂糖 小苏打 盐 混合备用
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

黑巧克力60克加入可可粉 倒入热咖啡液 至巧克力溶化 冷藏20分钟。
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加入植物油柠檬汁和香草精搅拌均匀。
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将咖啡巧克力液加入到鸡蛋液中拌匀
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将混合好的粉类过筛加入5中
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

切伴均匀，不要过度搅拌。

步骤8

烤箱180度预热。
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊倒入纸杯，将最先做好的巧克力甘纳许加到中间，上面再倒一层面糊！
巧克力夹心纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱中层180度20分钟！

巧克力夹心纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 じ☆ve丶傻瓜 编写，未经授权不得转载

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