威风蛋糕

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张大航麻麻
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威风蛋糕的用料

低筋面粉 90g 牛奶 70g
玉米油 60g 糖粉 80g
鸡蛋 4

威风蛋糕的做法

威风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
威风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，一定要无水
威风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄分离
威风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油搅拌均匀，在加入牛奶，不要画圈搅拌，上下搅就可以
威风蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入蛋糕粉
威风蛋糕的做法图解6

步骤6

打蛋白，分三次加入糖粉
威风蛋糕的做法图解7

步骤7

打发有尖角
威风蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋白分次加入蛋黄内，翻面搅不要画圈
威风蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀就可以
威风蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具里，我用的两个六寸的模子，倒好蛋液把气泡震出，
威风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热5分钟，然后130℃烤60分钟，看自己家烤箱温度，每个烤箱都不一样
威风蛋糕的做法图解12

步骤12

出锅，第一次换烤箱做温度有点高，及时调整了，还不错
威风蛋糕的做法图解13

步骤13

震下空气，然后放在网一上，凉了后直接就脱膜了，或者用手按下蛋糕四周
威风蛋糕的做法图解14

步骤14

不错吧，儿子说很好吃，家里老人也说不错

威风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 张大航麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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