麻花面包

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麻花面包的用料

高筋面粉 200g 蛋液 30g
牛奶 100g 黄油 20g
白糖 45g 酵母 3g
盐 2g

麻花面包的做法

麻花面包的做法图解1

步骤1

把所有食材除黄油外活成面团，等揉到出筋时在把黄油揉进去
麻花面包的做法图解2

步骤2

用保鲜膜包上进行基础发酵
麻花面包的做法图解3

步骤3

等发酵到2倍大时味好
麻花面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团平均分成12份
麻花面包的做法图解5

步骤5

把面团搓成长条，按图扭出麻花状
麻花面包的做法图解6

步骤6

做出麻花造型，然后进行二次发酵
麻花面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度，上下盘烤15-20分钟，进烤箱前刷上蛋液
麻花面包的做法图解8

步骤8

烤到颜色金黄出炉

麻花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 快乐宝贝521 编写，未经授权不得转载

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