手指饼干

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桥边姑娘爱做美食
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关于这款饼干特别时候小朋友哦，因为什么都没有添加的，小朋友吃，家长会很放心，所以是一道特别的小甜品哦。

手指饼干的用料

蛋黄 2个 蛋清 2个
蛋黄需要用的白糖 20g 蛋白需要用的白糖 30
柠檬汁 4g 低筋面粉 60g

手指饼干的做法

手指饼干的做法图解1

步骤1

把蛋清蛋黄分离
手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖搅拌均匀
手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋白加柠檬汁打发，白糖分三次加入打发
手指饼干的做法图解4

步骤4

蛋清打发后加入一半到蛋黄液里面，上下搅拌均匀，第二次放入剩下的蛋白，同样上下搅拌均匀，加入面粉，最后搅拌均匀
手指饼干的做法图解5

步骤5

装入雕花带，挤在烤盘里面
手指饼干的做法图解6

步骤6

颜色烤的还需要深一些，这只是为了拍照好看
手指饼干的做法图解7

步骤7

做好了的手指饼干

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 桥边姑娘爱做美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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