玛格丽特小饼干

精品
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蔚蓝色的海xwy
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昨天是儿童节又是国际牛奶节，选择做了这款带有奶香味的宝宝们都喜爱的小饼干，这个饼干的全称为：住在意大利史特蕾莎的马格丽特马格丽特小姐，这个小饼这种名字应该有个非常美丽的故事哦，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这个甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式小饼的名称…嗯嗯，好感动呀…不多说了哈，话说这个小饼饼绝对是新手级最最好做的一种，亲们可以试试哦…

玛格丽特小饼干的用料

低筋面粉 100g 淀粉 100g
黄油 90g 白糖 40g
奶粉 20g 鸡蛋黄 2个
盐 1g

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋煮熟
玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

用煮鸡蛋时间把上述食材准备好
玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

粉粉类过筛一下哦
玛格丽特小饼干的做法图解4

步骤4

黄油常温下溶解并用打蛋器稍微打发下
玛格丽特小饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋黄用小勺打细过筛，蛋白的话，亲，你懂的…
玛格丽特小饼干的做法图解6

步骤6

把黄油什么的统统加在一起揉呀揉…
玛格丽特小饼干的做法图解7

步骤7

再分成一个个约8g左右的小剂子
玛格丽特小饼干的做法图解8

步骤8

搓圆后用食指或大拇指（亲，你懂的，娇小一点的用大拇指，像我这样的大老粗用食指就足够啦）
玛格丽特小饼干的做法图解9

步骤9

轻轻的，我竟然也用大拇指按了一个，亲，这时，奇迹会发生了，小饼饼会自然裂出花纹哦
玛格丽特小饼干的做法图解10

步骤10

看，小伙伴们做得多来劲
玛格丽特小饼干的做法图解11

步骤11

瞧，她们开心地边做边交流呢
玛格丽特小饼干的做法图解12

步骤12

接下来的动作就是“烤”啦
玛格丽特小饼干的做法图解13

步骤13

最最最小火哦（备注：我家的钢锅既可以炒菜也可作烤箱哦，家有烤箱的亲们就请放电烤箱哦）
玛格丽特小饼干的做法图解14

步骤14

大概烤20分钟就可以出锅啦，看正反两面，是不是感觉好好
玛格丽特小饼干的做法图解15

步骤15

又香又酥，入口即化哦
玛格丽特小饼干的做法图解16

步骤16

轻轻的，你的唇与我相遇，柔柔的，我愿用小甜心的姿态将你慢慢包围…哈哈，作为下午茶的小甜点将是很好的选择哦…

玛格丽特小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 蔚蓝色的海xwy 编写，未经授权不得转载

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