肉沫冬瓜丸子汤

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肉沫冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 一块 猪颈肉 一块
排骨 4块 葱花 少量
虾皮 少量 胡椒粉 少量
食用盐 少量

肉沫冬瓜丸子汤的做法

肉沫冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

准备材料，并洗干净待用
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

先洗排骨在放入锅中煮开
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

虾皮用开水烫
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

用这个可以直接滤起虾皮
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

虾皮用平底锅炒香
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

猪颈肉剁成泥，因为这个有肥有瘦，剁肉泥好吃
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

加入葱花，盐，油搅拌
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

搅拌完成
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

这时排骨汤已经煮开，滚了
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解10

步骤10

加入虾皮
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解11

步骤11

这时把冬瓜挖成小丸子
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解12

步骤12

排骨虾皮汤已经煮开，倒入冬瓜
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解13

步骤13

煮到有点奶白色
肉沫冬瓜丸子汤的做法图解14

步骤14

倒入肉沫，不用加盐加油了……因为腌肉泥的时候已经加了。肉泥腌是防止放入汤中不会成一块一块的。在滚一下就好了……出锅

肉沫冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 zmx98 编写，未经授权不得转载

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