香干炒五花肉

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 营养丰富的快手菜，适合午饭带盒饭吃~五花肉炒香干，香干吸收了猪肉的香味，彼此之间借味，回味悠长。

香干炒五花肉的用料

盐卤五香干120g 带皮五花肉片100g
胡萝卜片30g 大蒜叶30g
干椒段3g 我厨豆豉炒汁
两汤匙油 1/5茶匙香油

香干炒五花肉的做法

香干炒五花肉的做法图解1

步骤1

大蒜叶清洗干净备用；
香干炒五花肉的做法图解2

步骤2

将香干切成厚斜片，放入碗中，倒入开水烫约3分钟倒出沥干备用；
香干炒五花肉的做法图解3

步骤3

锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下五花肉炒至变色，再放入大蒜叶、干辣椒炒出香味，随后倒入香干、胡萝卜片炒拌均匀；
香干炒五花肉的做法图解4

步骤4

根据个人口味调入豆豉炒汁，炒拌均匀，最后淋入香油即可。

香干炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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