香干五花肉

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一个被设计耽误的厨师
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香干回锅肉的用料

五花肉 250g 香干 250g
青红辣椒 20g 姜 3g
蒜 2瓣 生抽 3g
植物油 蒜叶子

香干回锅肉的做法

香干五花肉的做法图解1

步骤1

香干洗净，切片
香干五花肉的做法图解2

步骤2

锅入凉水放入香干，煮几分钟，这样香干更滑嫩，可以加入生抽，食盐，这样方便入味
香干五花肉的做法图解3

步骤3

煮香干的时间，准备青红椒切段，五花肉切片，大蒜拍碎，蒜叶子切碎
香干五花肉的做法图解4

步骤4

香干煮好捞出
香干五花肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油，先放带肥肉的，煸炒出猪油，这样更香
香干五花肉的做法图解6

步骤6

再放五花肉煸炒
香干五花肉的做法图解7

步骤7

放入大蒜，炒肉不放蒜，香味少一半
香干五花肉的做法图解8

步骤8

再放入等待的香干
香干五花肉的做法图解9

步骤9

煸炒一会，放入青红椒，一圈生抽，食盐
香干五花肉的做法图解10

步骤10

最后放蒜叶子
香干五花肉的做法图解11

步骤11

出锅装盘！完成！

香干回锅肉的烹饪技巧

这里用的是家乡特有的白溪豆腐香干大家都可以试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 一个被设计耽误的厨师 编写，未经授权不得转载

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