脆皮炸鲜奶

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以前大学门口有一家炸鲜奶，很好吃，最近想吃了，就自己学了学，做了份，味道还不错哦！

脆皮炸鲜奶的用料

纯牛奶 250g 玉米淀粉 25g
白糖 25g 水 100g
低筋面粉 80g 鸡蛋 1个

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

把牛奶，淀粉，面粉倒入奶锅中，搅拌均匀
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

灶上开小火，锅上灶，一边加热一边不停搅拌，搅拌至有点粘稠
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

搅拌至有点粘稠（我的这个淀粉倒的有点多了，有些太粘稠）
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

取一个矩形的容器，提前铺上一层保鲜膜，把奶糊倒进去，铺平，盖起来，放入冰箱冷冻一小时
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

冻好后，取出，切成喜欢的大小
脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

一个鸡蛋打入小碗，加适量水和面粉搅拌均匀
脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

小锅中放油，油以可以没过鲜奶块为准，炸好后装盘
脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

表皮脆脆的，里面软软甜甜的，很美味

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 喵咪喵咪Sun 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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