咸香味的葱香牛肉包～

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重庆妹子007
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葱香牛肉松排包～出炉！真的整个厨房饭厅全是芝麻、葱香！这次做的咸香口味的，里面的牛肉松也是自己做的，绝无添加、纯天然牛肉[呲牙]里里外外全部健康卫生放心[色]

葱香牛肉的用料

高筋面粉 300g 牛肉松（我是自制的五香牛肉松） 300g
小葱 3颗 牛奶 80ml（灵活根据面团干湿度调整）
小葱 3颗 酵母 5g
白糖 1小半勺 盐 适量
白芝麻 适量 鸡蛋 2个
黄油 80g

葱香牛肉的做法

咸香味的葱香牛肉包～的做法图解1

步骤1

把高筋面粉、牛奶、黄油、酵母、白糖、盐、一个鸡蛋放入面包机，和面半个小时，根据面团干湿度灵活调节是否再加面粉或者牛奶，直到拉出手膜，发酵一个小时
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解2

步骤2

手压、排气后，分成6等份，盖上保鲜膜醒15分钟
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解3

步骤3

撖成长舌状，
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解4

步骤4

撒上牛肉松，我是自己做的五香牛肉松，非常健康美味！无任何添加剂、防腐剂
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解5

步骤5

裹上，口朝下捏好，放入烤盘
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解6

步骤6

再发酵40分钟，用一个鸡蛋加点盐调匀，刷上蛋液
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解7

步骤7

我刷了两次蛋液、慢工出细活
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解8

步骤8

撒上芝麻、葱花
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解9

步骤9

放入烤箱上下火，180度15分钟，仔细观察
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解10

步骤10

仔细观察它的皮色泽变化，我见它没变好看，就取出再刷一层蛋液，220度烤3分钟左右
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解11

步骤11

看到面包颜色变金黄，马上关火取出
咸香味的葱香牛肉包～的做法图解12

步骤12

开吃吧！满屋飘香！葱香！芝麻香！

葱香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 重庆妹子007 编写，未经授权不得转载

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